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餐厅开会会议记录

作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-01-13 14:59

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  餐厅开会会议记录 餐厅开会会议记录应该怎么写?开了会,看看下面的餐厅开 会会议记录范文吧! 餐厅开会会议记录【1】 会议时间:20xx 年 12 月 23 日星期五上午 10:30-11:00 会议地点:餐饮办公室 参会人员: 会议记录人: 兰馨:圣诞节需中餐派出 4 男 1 女到西餐帮忙。 吕正国:请中、西餐将客赔的单据留底给管事部,便于破损 统计。 仲慧:12 月 24 日晚上有宴会厅会议及用餐,具体标准及台 型未确定。 郁景:1、尽快确认餐标及台型,便于中餐摆台操作 2、确认港厅有没有用餐,如果有及时通知本部及销售部, 销售部会将港厅做圣诞装饰。 李茜:1、请各部后续将需采购的物资拟出计划,再汇报于 总监后出单; 2、 月底考勤请各部将 11 月加班发放工资的对应累积时间减 去,确认最后的累积时间。 郁景:1、会议中心有的物资还存放在公共通道,请中餐尽 快拿取钥匙将物资存放起来; 2、酒店墙上有人乱写乱画,希望各部会后知会员工不要肆 意破坏酒店公物; 餐厅开会会议记录 3、盘点发现有许多桌椅损坏,可能是搬运时不注意,请各 部加强员工爱护公物意识,可以抬或用车搬运,用车搬运时也应 注意小心碰到门框等。 4、请各部完善部门培训,一周进行两次培训; 5、酒店许多员工工作已满一年,请各部在客情不忙的情况 下尽快将员工排休; 6、请各部注意不要在大堂无故逗留; 7、 领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭, 餐饮部杜绝此事发生, 在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要 求。 餐厅开会会议记录【2】 主持:** 时间:20xx 年 10 月 13 日下午 14:00—15:30 地点:小会议室 参加:祝卫国、耿万方、董志军、云士秋、李楠、韩林、柴 建磊、范杰、李金豪、刘国英、杜光、苏科平、张志胜、李文彬、 住宿生 4 名、食堂员工 3 名 记录:韩林、柴建磊 内容: 一、学生代表就食堂提出的建议和意见 195 班石柯涵:自开学至今,食堂的工作人员服务态度和文 明用语方面做的很好,大家都很满意,学生也大都愿意去食堂就 餐;建议食堂可以把饭菜质量再提高一些。 195 班杜明新:菜的种类偏少,提出看能否专门面向住宿生 开放的窗口。 204 班孔嘉康:饭菜质量较以前有很大提高,同学们普遍反 映饭菜很好, 比较合口味;餐厅的面积比较小, 吃起饭比较拥挤, 看能不能把餐厅再扩大一些。 204 班赵希雨: 十一改点后晚饭做菜不太及时(就此问题法制 处李楠主任已作出解释),饭菜质量相比以前有些下降,希望以 后要改善。 杜光老师: 餐厅给老师带来了很大的方便, 节省了不少时间, 建议食堂建立教师窗口;建议多一些家常菜。 苏科平老师:食堂的饭菜建议增加一些清淡的素食类菜肴, 多做一些面食类食品。 韩林老师: 法制处人员于昨日下午对食堂针进行了突击检查, 对从业资质、索证台账、食品加工及卫生情况检查结果进行了打 分。 基本能够达到现阶段学校要求。 李楠主任:自食堂进驻校园以来,工作上兢兢业业,能够完 成学校交给的各项任务。 但通过抽查和与学生及教职工探讨, 发现还存在一些问题和 需要注意的方面。 一、有老师及学生反应饭菜个别时候有点咸。 二、餐厅有时打扫不及时并存在关灯锁门不及时现象。 三、餐厅购物还存在现金交易现象。 四、希望在菜量把好关,品种再多样化。 五、严禁购进半成品,尽量自行对原料进行加工制作。 最后,希望食堂再提高服务意识,为全校师生服好务,让同 学们和老师们能够吃上开心饭、舒心饭和放心饭。 耿万方副校长:目前的成绩说明食堂工作很用心,法制处工 作也很用心。 如要取得更好成果还需创新,还需共同努力,还需注意以下 几点: 一、食堂工作人员要有十中人的意识,师生安全在你手。 二、认真听取各方面意见,尽量改进。 三、要有以师生为上帝的意识。 四、众口难调,要力争做到更好,在花样上求变、求创新。 张志胜经理:认真听取各方面意见,尽最大努力把食堂做得 更好。 李文彬经理:保证每餐五菜,不重样。 会针对学生的喜好进行研究, 让每位学生都吃到品种丰富的 菜肴。 刀削面得现做现吃,保证一月两次。 包子蒸了两次,师生不爱吃,我们会改善包子口味。 饭菜会量化,让师生吃饱。 购置加温器材,不让师生吃冷饭。 每月至少提供两次免费汤。 为教师提供小炒, 希望广大师生理解现有条件不能解决的困 难,并尽最大努力把食堂做的更好,保证不出安全事故。 祝校长:感觉挺好,大家发言好,李师傅表态坚定好。 最关键把食堂办好,即对学校师生好又对食堂效益好。 我提出两点: 一、民以食为天,食堂管理是学校的头等大事。 要天天有新意,能吸引师生。 让食堂成为创建幸福校园的重要一环。 我分析了其他学校食堂成功的原因,关键在于认识和管理, 认识还在于意识,意识就是站位。 要时时刻刻想着师生的吃,要时时刻刻围绕着师生的吃,用 真心去服务。 管理就是操作规范,要干净,饭菜价格合理便宜。 二、 为让食堂成为创建平安校园的重要一环提出的几点要求: (一)学好法律。 要有法律意识, 经常培训、 加强自责、 加强学习, 确保安全。 (二)执行好教育局、 卫生防疫站、 监管局等部门的相关规定。 定期检测工具,防止意外发生。 (三)签订安全责任书。 (四)养成良好的饮食习惯。

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